GROUPE SANGUIN AB

GROUPE SANGUIN AB

Catégorie alimentaire	Aliments à consommer	Aliments à éviter	Commentaires
Viande et volaille	Dinde, agneau, foie de veau,, mouton, autruche, faisan, lapin	Boeuf, bison, poulet, poulet de Cornouailles, canard, oie, coq de bruyère, pintade, coeur, cheval, perdreau, caille, pigeonneau, riz de veau, gibier	Mangez de petites quantités de viande.
Poisson, fruits de mer et escargots	Tous les poissons sauf... Fruits de mer : ormeau, moules, coquille Saint Jacques. Escargots	Anchois, barracuda, bar (tous types) béluga, anguille, carrelet grenouilles, aiglefin, merlu, flétan, poulpe, oeufs de saumon, sole, truite (de rivière, arc-en-ciel, de mer), merlan Palourdes, conques, crabe, homard, huîtres, crevettes	Très bonne source de protéines. Les meilleurs choix comprennent la morue, le maquereau, la lotte, le brochet, le vivaneau, le saumon, l'esturgeon, le thon. Les escargots sont excellents pour vous.
Produits laitiers	Tous (y compris les produits à base de lait de chèvre et de brebis) sauf...	Fromage bleu, brie, beurre, babeurre (canada), lait fermenté (France), camembert, lait de vache (entier), parmesan, provolone	Bien tolérés en quantité modérée. Les produits fermantés sont particulièrement bien adaptés ainsi que le fromage blanc, la feta et le lait de chèvre.
Oeufs	De poule, oie, caille	De cane
Huiles	D'olive, de colza, de lin, d'arachide, de soja, de noix, de germes de blé	De noix de coco, de maïs, de graines de coton, de carthame, de sésame, de tournesol	Utilisez l'huile d'olive pour la cuisson et les salades, et les autres huiles seulement pour les salades. Evitez le vinaigre et remplacez-le par du citron.
Oléagineux	Amandes, noix du Brésil, noix de cajou, châtaignes, graines de lin, noix de macadamia, arachides, noix de pécan, pignons, pistaches, noix	Noisettes, graines de pavot, graines de courge, graines de sésame, graine de tournesol	A inclure régulièrement à votre régime alimentaire, en particulier les arachides, les châtaignes, les noix et les graines de lin.
Haricots, lentilles et soja	Tous les haricots sauf... Soja (fèves, fromage, lait, miso, tempeh, tofu, etc.)	Adzuki, haricots noirs, haricots cornilles, fèves, pois chiches, haricots rouges, haricots de Lima Soja (fromage, flocons, granules, lait, miso, tempeh, tofu)	Le soja et les lentilles vertes sont parmi les meilleurs pour vous.
Céréales	Amarante, orge, pain essene (pain de céréales germées), millet, avoine, riz, seigle, épeautre, quinoa, blé, riz sauvage	Sarrasin, maïs, kamut, sorgho, tapioca, germes de soja	Evitez le blé si vous avez un excès de poids ou des troubles respiratoires.
Légumes	Tous sauf...	Artichaut, câpres, piment, olives noires, champignons shiitaké, poivrons (vert, rouge, jaune, jalapeño), cornichons, radis, rhubarbe	Les légumes doivent occuper place de choix sur votre table.
Fruits	Tous sauf...	Avocat, banane, mûre, goyave, noix de coco, mangue, orange,kaki, grenade, figue de barbarie, coing, carambole	. Mangez environs 500 g (1 lb) de fruits par jour.
Epices	Toutes sauf...	Anis, piment de Jamaïque, poivre (noir, de Cayenne, blanc, rouge)	Le curcuma et le gingembre sont particulièrement recommandés en raison de leurs effet anti-inflammatoires et digestifs.
Herbes aromatiques	Toutes		Le persil est très bon pour vous. Mangez-en régulièrement et en quantité et agrémentez vos salades de persil plat.
Boissons	Cidre, bière, thé vert, eaux gazeuses, vin (rouge, blanc)	Café, alcool, soda, thé noir	Le thé vert devrait être votre boisson de prédilection.