GROUPE SANGUIN B
Catégorie alimentaire Aliments à consommer Aliments à éviter Commentaires
Viande et volaille Boeuf, bison, agneau, foie de veau, mouton, autruche, faisan, lapin, dinde, gibier, veau Poulet, poulet, de Cornouailles, canard, pintade, coeur, cheval, oie, coq de bruyère, perdreau, pigeonneau, porc (bacon, jambon), caille. Vous êtes aussi un mangeurs de viande, comme le groupe O, mais votre choix est plus restreint. Les viandes qui vous sont les plus bénéfiques sont l'agneau, le mouton, le lapin et le gibier.
Poisson, fruits de mer et escargots Tous les poissons sauf...

 

Fruits de mer : coquille Saint Jacques.

Escargots

 

Anchois, barracuda, bar rayé et bluegill, béluga, stromatée, anguille, grenouilles,  poulpe, lieu jaune, oeufs de saumon.

Palourdes, conques, crabe, homard, mollusques (clamar, encornet), moules, huîtres, crevettes

 

 

 

 Très bonne source de protéines. Les meilleurs choix comprennent la morue, le carrelet, le flétan, le maquereau, le saumon, l'alose, la sole, l'esturgeon.
Produits laitiers Tous sauf... Fromage bleu La majorité des B peuvent manger des produits laitiers, une bonne source de protéines pour eux. Les meilleurs choix sont le fromage de chèvre, le lait de chèvre, la mozarella, le fromage blanc, la feta, le lait de  vache, le yogourt.
Oeufs De poule De cane, d'oie, de caille  
Huiles De lin, d'olive, de noix,  de germes de blé Toutes les autres Utilisez l'huile d'olive pour la cuisson et les salades, et  les autres huiles seulement pour les salades.
Oléagineux Amandes, noix du Brésil, châtaignes, graines de lin, noix de macadamia, noix de pécan, noix

 

 Cajou, noisettes, arachides, pignons, pistaches, graines de pavot, graines de courge, graine de carthame, graines de sésame, graine de tournesol A inclure régulièrement à votre régime alimentaire, en particulier les noix et les graines de lin.
Haricots, lentilles et soja Haricots rouge, petits haricots blancs, haricot de Lima, haricot Soissons, haricots cannellini, copper bean, fèves, haricots verts, Jicama, northern bean, pois gourmand, graines de tamarin, haricots blancs, haricots mojettes, fèves de soja Adzuki, haricots noirs, haricots cornille, pois chiches, lentilles (brunes, rouges, vertes), haricots pinto

Soja (fromage, flocons, granules, lait, miso, tempeh, tofu)

 Une autre bonne source de protéines. Les haricots rouges, haricots de Lima et mojettes sont les meilleurs choix.
Céréales et tous produits à base de céréales Pain essene (pain de céréales germées), orge, avoine, quinoa, riz, épeautre, blé (semoule, produits à base de farine blanche) Amarante, sarrasin/kasha, maïs, kamut, tapioca, seigle, sorgho, blé (son, couscous, germes, produits à base de blé complet), riz sauvage Cela peut sembler curieux, mais la farine blanche est meilleure pour vous que la farine complète. Consommez les céréales en quantité modérée.
Légumes Tous sauf... Artichaut, germes de soja, olives (noires, vertes) mïs, potiron, radis, rhubarbe, tomate, topinambour Les légumes doivent occuper la première place sur votre table.
Fruits Tous sauf... Avocat, noix de coco, kaki, grenade, figue de barbarie, carambole . Mangez environs 500 g (1 lb) de fruits par jour.
Epices Toutes sauf... Piments de Jamaïque, cannelle, poivre (moulu blanc et noir) Le curcuma et le gingembre sont particulièrement recommandés en raison de leurs effet anti-inflammatoires et digestifs.
Herbes aromatiques Toutes   Le persil est très bon pour vous. Mangez-en régulièrement et en quantité et agrémentez vos salades de persil plat.
Boissons Cidre, bière, café, thé vert, thé noir, vin (rouge, blanc) Alcool, eaux gazeuses, soda Le thé vert devrait être votre boisson de prédilection.